停加红糖对凡纳滨对虾生物絮团养殖系统水质和氮收支的影响
摘要：试验以生物絮团技术（Biofloc technology,BFT）养殖30 d的凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）及其池塘水体为基础,设定红糖持续添加组（BS-组）和不添加红糖组（NBS-组）,探究在稳定的凡纳滨对虾生物絮团（Bioflic,BF）养殖系统中,适时停止添加红糖对养殖水质和氮收支的影响。在28 d内监测总氨氮（TAN）、亚硝酸盐氮（NO2--N）等,并测定试验前后虾体和投喂饲料的总氮（TN）。结果显示,BS组和NBS组的TAN、NO2--N均处于较低水平,试验期间两组TAN质量浓度维持在0.02～0.06 mg·L-1,试验第7天后两组NO2--N质量浓度在1.00 mg·L-1以下。研究发现:1)氮收入主要为饲料,占比78.8%;氮输出主要为水体TN,BS组和NBS组的水体TN分别占45.06%和52.55%;2)收获虾体的氮输出分别占21.49%和25.43%,两组的饲料氮利用效率分别为18.14%和23.14%。可见,在稳定的BF养殖系统中适时停止添加红糖,对水体微生物去除TAN和NO2--N的效果不会产生影响。
