摘要：以经过曝气的透明自来水为养殖水体作为实验对照组，通过添加人工色素调控养殖水色（黄色、蓝色、绿色），探究了养殖水色对红螯螯虾（Cherax quadricarinatus）稚虾存活、生长和体色的影响。结果显示，对照组、黄色和蓝色实验组的成活率均约50%，绿色实验组的较低（33.33%, P<0.05）。绿色实验组的增重率、特定生长率、体长、体宽最大，显著高于对照组（P<0.05）；黄色和蓝色实验组与对照组无显著差异（P>0.05）。养殖水色调控可显著改变稚虾体色：蓝色实验组稚虾体色偏向蓝色（?E=21.35），黄色（?E=18.23）和绿色（?E=17.35）实验组稚虾体色偏向黄色。红螯螯虾不同部位之间体色差异显著，背甲明度（L*）显著低于大螯和尾部；背甲红度（a*）高于大螯和尾部；尾部黄度（b*）高于大螯和背甲。蓝色水体可明显提高背甲的b*。
